探訪成都“糧倉”：儲(chǔ)備庫、生產(chǎn)線上都多得很 你的米面油管夠!

　　工人將大豆入庫

　　爬上30級臺(tái)階，走到6米高的平臺(tái)，再彎腰一連打開兩道隔門，你才能看到，這個(gè)裝有2400噸稻谷的倉庫到底長啥樣。

　　2400噸稻谷，經(jīng)過加工處理后，大約可折算為1440噸大米，按照人年均大米消費(fèi)量120公斤來計(jì)算，這可以滿足14萬人一個(gè)月的需求。

　　這里是成都糧食集團(tuán)有限公司青白江國家糧食儲(chǔ)備庫。

　　距離這家倉庫一公里遠(yuǎn)的地方，金龍魚的小麥粉、面條等倉儲(chǔ)也供應(yīng)充足，倉庫里陸續(xù)有貨物運(yùn)往各大經(jīng)銷商和超市，工廠也在24小時(shí)生產(chǎn)，抓緊補(bǔ)充貨架的空缺。

　　如此景象，反倒讓之前有關(guān)“缺糧”的傳言不攻自破——前幾天，也有不少人一口氣買回了10袋10斤大米，甚至還囤了不少面粉面條。

　　昨日，記者探訪的這兩家“糧倉”，則用滿滿的儲(chǔ)備，滿足你的“安全感”。

　　儲(chǔ)備

　　爬上6米高的平臺(tái)才見到裝有 2400噸稻谷倉庫的真面目

　　一進(jìn)成都糧食集團(tuán)有限公司青白江國家糧食儲(chǔ)備庫，記者便聽見嘰嘰喳喳的鳥鳴聲。飄出的谷物香味，引來眾多麻雀、鴿子等鳥兒來到這里尋食。

　　這里儲(chǔ)備了哪些谷物？成都糧食集團(tuán)副總經(jīng)理禮楠表示，其中包括大米、玉米、淀粉、油脂等，種類繁多。

　　為了看看到底是什么吸引了這些鳥兒，記者在現(xiàn)場工作人員的帶領(lǐng)下，爬上6米高的平臺(tái)，才見到裝有2400噸稻谷倉庫的真面目。記者隨后感覺到一絲涼意，據(jù)工作人員介紹，由于糧食喜陰冷，因此倉庫都保持在15攝氏度左右。

　　那么如何保證溫度的恒定呢？成都糧食集團(tuán)有限公司利用低溫水冷進(jìn)行儲(chǔ)備，降低霉菌滋生，提高儲(chǔ)備效益。同時(shí)，該公司還打造了一個(gè)以物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)為核心的智能化糧庫管理平臺(tái)，能有效監(jiān)測倉庫內(nèi)的糧食情況，包括蟲害、脂肪酸值、熏蒸比例、糧食溫度，物流吞吐規(guī)模等內(nèi)容，精確管理并決策。

　　這個(gè)倉庫占地面積為622平方米，體積近5000立方米，而這還只是一個(gè)小倉庫。據(jù)悉，目前該公司各類糧倉容量達(dá)40多萬噸，有47棟專業(yè)的儲(chǔ)備倉房。

　　禮楠表示在保障國家政策糧食儲(chǔ)備充足安全的同時(shí)，該公司還自有存儲(chǔ)充足的商品糧食，根據(jù)市場情況，定期向市場投放，穩(wěn)定市場糧食供應(yīng)，2月以來，累計(jì)已向市場投放糧食8000余噸，仍有3000噸商品糧在庫，糧食庫存充足。

　　它們大多來自新疆、內(nèi)蒙古、東三省、山東等地，有的乘坐5條鐵路專用運(yùn)輸線，直接抵達(dá)倉庫門口，有的則通過公路運(yùn)輸運(yùn)往這里。

　　同時(shí)，成都糧食集團(tuán)還在東北、內(nèi)蒙古等地建有自己的糧源基地，防疫保供以來，先后調(diào)運(yùn)商品糧食達(dá)萬噸以上。每日都有商品糧源源不斷輸送至經(jīng)銷商和超市，保證米面不斷檔，滿足市民日常需求。

　　禮楠表示，“我自己沒有囤糧，也不建議市民朋友囤糧�！彼�還告訴記者，買得太多反而會(huì)導(dǎo)致糧食過期發(fā)霉變質(zhì)。

　　生產(chǎn)

　　24小時(shí)工廠 保障云、貴、川、渝等地區(qū)供應(yīng)

　　不少人宅家都憋出了精湛的廚藝，比如何炅同款電飯煲酸奶蛋糕，以及什么都能裝的包子，其中食材之一的面粉在消費(fèi)品中小火了一把。加上成都人對面食的喜愛，面粉也成了這次“囤貨潮”里人們搶購的一類重要商品。

　　記者探訪的第二站，選在了益海嘉里（成都）糧食工業(yè)有限公司——也許你沒有聽過這家公司的名字，但它的主打品牌金龍魚，則是耳熟能詳?shù)拿�字�?/p>

　　據(jù)該公司儲(chǔ)運(yùn)負(fù)責(zé)人楊杰介紹，益海嘉里在云、貴、川、渝西南四省市銷售的面粉及面制品有超過200個(gè)種類，全部在成都青白江生產(chǎn)，再通過物流發(fā)往各大經(jīng)銷商和超市賣場。

　　記者在面粉生產(chǎn)車間的后端看到，生產(chǎn)出來的不同品類及規(guī)格的面粉制品，通過皮帶輸送機(jī)直接進(jìn)入成品庫房，由自動(dòng)碼垛系統(tǒng)（機(jī)械手）將一袋袋面粉制品整齊地碼在托盤上，再由工作人員駕駛叉車運(yùn)往倉庫的不同庫位。

　　這間倉庫面積達(dá)到了3200平方米，但偌大的倉庫，最多有2個(gè)人在24小時(shí)里輪班進(jìn)行——沒錯(cuò)，自動(dòng)化讓這里成為了24小時(shí)生產(chǎn)的工廠。楊杰說，該工廠初六就恢復(fù)了生產(chǎn)和發(fā)運(yùn)，目前小麥加工的日產(chǎn)能已達(dá)到1350噸。截至目前，已加工面粉5萬噸，掛面6000噸。

　　當(dāng)然，近期出現(xiàn)“囤糧”傳言，也有親戚托楊杰大量購買米面油。對此，楊杰幾乎把他們都一一勸退，因?yàn)橹挥性谏�產(chǎn)線上，才能真正感受到“安全感”。

　　“目前倉庫有原糧小麥儲(chǔ)存量3萬余噸，基本滿足生產(chǎn)線的1個(gè)月使用，”楊杰說。同時(shí)，工廠也在不斷地補(bǔ)充原材料采購，目前益海嘉里的原糧是充足的。

　　同時(shí)，這家工廠目前也有1.04萬噸的成品儲(chǔ)存能力，加上24小時(shí)生產(chǎn)，不僅能滿足本地采購的需求，也能充分保障云南、貴州、重慶等地區(qū)的供應(yīng)。甚至，因?yàn)槭?4小時(shí)工廠，這里生產(chǎn)車間的貨架也是滿滿的，面粉庫存5000噸、掛面庫存1500噸以上，保障市場供應(yīng)沒有任何問題。

　　今年下半年，益海嘉里還擬將金龍魚的大米生產(chǎn)投放在該工廠——未來，成都的“米袋子”將更有保障了。

　　成都市發(fā)改委：

　　成都糧食正常生產(chǎn)，儲(chǔ)備充足

　　“今天你囤米了嗎？”的對話，也不是沒有在成都發(fā)生。近期，因新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分糧食出口國傳出限制出口的消息，影響了一些人的消費(fèi)預(yù)期。

　　對此，成都市發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人明確表示，成都糧食儲(chǔ)備充足，加工企業(yè)全面正常生產(chǎn)，各大商超糧食采購渠道暢通，能夠有效保障糧食供應(yīng)。

　　上述負(fù)責(zé)人對記者解釋道，個(gè)別國家限制出口，對國內(nèi)面粉、大米等口糧供應(yīng)沒有影響，過度恐慌、搶購糧油，大可不必。

　　“從全國來看，我國高度重視糧食生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)連年豐收，實(shí)現(xiàn)了谷物基本自給、口糧絕對安全�！逼浔硎荆�成都進(jìn)口糧食占消費(fèi)量0.2%，主要用于品種調(diào)劑。這意味著，即使不進(jìn)口，也不影響國內(nèi)和我市口糧供應(yīng)。

　　正如記者在倉庫了解到的情況，根據(jù)成都市發(fā)改委消息，目前成都糧食供應(yīng)的糧源主要來自省內(nèi)產(chǎn)地和蘇北、皖北、東北等糧食主產(chǎn)區(qū)。從目前情況看，成都市糧食庫存充足，加工有序，供給充裕，部分糧食出口國限制出口不影響糧食供應(yīng)。

　　針對有消費(fèi)者增購糧食現(xiàn)象，市發(fā)改委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前糧食物流運(yùn)輸通暢，國內(nèi)糧油市場平穩(wěn)有序運(yùn)行，隨時(shí)都能買到大米，沒必要受出口限制信息的過度影響。同時(shí)，提醒市民朋友們，糧油食品均有一定保質(zhì)期。消費(fèi)者可以根據(jù)日常消費(fèi)需要，理性適量購買，完全不必因擔(dān)心后續(xù)糧食供應(yīng)緊張和價(jià)格上漲超量購買，否則易造成糧食保存不當(dāng)而發(fā)霉變質(zhì)。（成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾?葉燕 鄒悅 實(shí)習(xí)生 袁蘺芊 攝影記者 王勤）