小水果鬧出大動(dòng)靜

仲夏的屏山，茵紅李成熟了。涉足境內(nèi)，你能見(jiàn)到一塊塊的地，一片片的坡，一座座的山，瑪瑙翡翠一樣色澤的果子，綴在樹(shù)枝間。摘一顆嘗嘗味道吧，清脆化渣，甜而爽口，風(fēng)味獨(dú)特。在這炎熱的水果淡季，能吃到如此果品，算是人生一大口福。我從屏山縣微信公號(hào)上獲悉：縣里很重視茵紅李發(fā)展，把它當(dāng)成農(nóng)民增收的一大支柱產(chǎn)業(yè)強(qiáng)力推進(jìn)，全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植，面積已達(dá)12.17萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到10萬(wàn)噸以上。種植大鎮(zhèn)當(dāng)屬錦屏、書(shū)樓、新市、新安等鎮(zhèn)。據(jù)說(shuō)錦屏鎮(zhèn)種植了8萬(wàn)多畝，差不多占全縣種植面積的三分之二，很多貧困戶因種李子而擺脫貧困，修起了房子，過(guò)起了富足的日子。好吧，那我就去錦屏鎮(zhèn)看看。

雨點(diǎn)子打在車窗玻璃上沙沙有聲，我在車內(nèi)昏昏欲睡，突然一道橫跨公路的門(mén)坊迎面撲來(lái)。楹聯(lián)云：百里金沙美畫(huà)卷，千秋錦屏茶飄香。匾額四個(gè)黃色大字十搶眼：水果小鎮(zhèn)。我精神一振，小鎮(zhèn)，謙虛了點(diǎn)吧？這里應(yīng)該是金魚(yú)村，以前這一帶包括六一五、共和、桃坪等村的椪柑、龍眼、枇杷等很有名氣。我家屬最愛(ài)吃屏山椪柑了，說(shuō)不用刀劃，手一掰就剝開(kāi)了，又甜又化渣。錦屏鎮(zhèn)在錦屏山反背山坡上，建向家壩水電站，老縣城整體搬遷到數(shù)十公里外的真溪鄉(xiāng)，作為縣城所在的錦屏鎮(zhèn)后靠重建。當(dāng)時(shí)錦屏鎮(zhèn)有的干部很糾結(jié)很失落，費(fèi)盡心血?jiǎng)訂T大家搬走了，自己只能留守在這荒涼之地，街上人變成鄉(xiāng)巴佬，心里有怨言，又無(wú)奈何。一路這樣胡思亂想著，一個(gè)公路大轉(zhuǎn)彎處，又見(jiàn)一個(gè)木枋做的廣告牌恭敬地站在路旁，上書(shū)“錦屏水果交易中心”，上有一張柑桔一張茵紅李的相片。進(jìn)入小鎮(zhèn)，又見(jiàn)兩面墻頭的巨幅宣傳畫(huà)，”特色水果小鎮(zhèn)”非常搶眼，挑逗人的茵紅李采摘圖，一個(gè)工人模樣的人，一手掌托著一個(gè)茵紅李要摘進(jìn)籮筐里；果面上，水珠子搖搖欲墜。所見(jiàn)一切，給我綜合感受，我來(lái)到水果王國(guó)了。

果壓枝頭。李正均 攝

鎮(zhèn)黨委書(shū)記廖斌很熱情，要去主持召開(kāi)脫貧攻堅(jiān)普查情況匯總會(huì)，叫來(lái)黨委副書(shū)記李足云，讓他給我介紹好全鎮(zhèn)茵紅李發(fā)展情況。

水果對(duì)環(huán)境氣候要求很高。橘生淮南則為橘，生在淮北則為枳。橘和枳的葉子很相像，其實(shí)果子的味道大不相同。原因何在？水土有差異。錦屏鎮(zhèn)廣而言之屏山縣大量發(fā)展茵紅李，是因?yàn)樗鼈兾痪咏鹕辰�下游北岸和岷江南岸，屬典型的中亞熱帶濕�?rùn)型季風(fēng)氣候區(qū)，光照充足，地力肥厚，水果含糖量高，尤其是錦屏鎮(zhèn)，處于出金沙江河谷最佳地段，土壤中富含一種叫硒的容易在小水果中富集的微量元素，因而種出的水果更勝一籌，這一帶歷來(lái)有種植水果的傳統(tǒng)。茵紅李比起一般水果來(lái)，生命力更強(qiáng)大，適種地域更寬廣，在如此優(yōu)越的環(huán)境氣候條件下，種出的茵紅李分外好吃得多。追溯屏山茵紅李發(fā)展史，其實(shí)只有短短10來(lái)年時(shí)間，源頭一說(shuō)來(lái)自原宜賓縣喜捷、高場(chǎng)一帶，二說(shuō)是與屏山一江之隔的綏江縣。李子也是我家屬最愛(ài)，尤其是茵紅李；以前去街上賣，問(wèn)，說(shuō)是喜捷的，然而近些年去買，問(wèn)，說(shuō)是屏山的。這讓我糊涂，喜捷沒(méi)種植茵紅李了，還是口感不如屏山的好，果販們移花接木，李代桃僵了？

我有個(gè)擔(dān)心，向家壩水電站一修，水位提高到381米以上，金沙江河谷干熱氣候無(wú)疑會(huì)引起變化，熱量可能會(huì)衰減變小，種出的水果會(huì)淡味一些了。沒(méi)想到李足云說(shuō)：“現(xiàn)在金沙江水位上升，水分調(diào)節(jié)更適宜茵紅李生長(zhǎng)需要。”還有，適應(yīng)海拔可以從兩三百米到七八百米，不過(guò)，海拔低成熟得早海拔高成熟得晚，并且對(duì)口感差一點(diǎn)，但并無(wú)多大影響。這也正好契合市場(chǎng)需要，先摘山腳的，再摘山腰的，最后摘山頂上的，避免了同一時(shí)候成熟采摘不贏，也延長(zhǎng)了市場(chǎng)銷售時(shí)段。產(chǎn)量也高，錦屏村三組楊成欽，最高畝產(chǎn)達(dá)到4噸，“樹(shù)子上密密麻麻全是李子”。2019年茵紅李能賣到4元/斤左右，錦屏鎮(zhèn)萬(wàn)渦村2組貧困戶黃開(kāi)金家3畝地，賣了7萬(wàn)多元，他說(shuō)“希望今年價(jià)格也能像去年一樣，那就巴適了”。茵紅李還有一個(gè)顯著優(yōu)點(diǎn)，不像荔枝、梨子、枇杷、龍眼等水果，不耐貯藏不宜運(yùn)輸，茵紅李常溫下放過(guò)10來(lái)天沒(méi)有問(wèn)題，在冷凍條件下可以貯藏1—3個(gè)月，只要通公路，運(yùn)到地球上任何一角落時(shí)間上都有保證。

屬于薔薇科李屬植物的茵紅李，在樹(shù)枝上，迎著太陽(yáng)照射一面果子呈褐紅色，人們又把它稱為半邊紅，最大單果重量可達(dá)70克，平均30—40克；口感清脆香甜，含有糖、微量蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C、鈣、磷、鐵等10多種營(yíng)養(yǎng)成分，有著養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚作用，其抗氧化劑含量也高得驚人，是搞衰老、防疾病的“超級(jí)水果”，下到呀呀學(xué)語(yǔ)嫩娃，上到臉老歪皮打皺的老人都可以食用，因而成了屏山特別是錦屏人擺脫貧困的希望果，穿吃不愁的幸福果。

李足云對(duì)我講述了短短幾年間，茵紅李種植在巍巍錦屏迅速崛起的情況：“向家壩水電站蓄水以后，原來(lái)種植的椪柑、龍眼、枇杷等水果完全被被摧毀了。后來(lái)我們提出建設(shè)第二水果帶，但椪柑、龍眼、枇杷等不適合往上移，我們得尋找新的水果品種。通過(guò)廣泛考察論證篩選，覺(jué)得茵紅李比較好，海拔高和低都可以種，適應(yīng)范圍廣，2008年、2009年就零零星星地有人開(kāi)始種了。2014年，黨中央提出實(shí)施精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略，我們分析了鎮(zhèn)里情況，脫貧攻堅(jiān)，得產(chǎn)業(yè)當(dāng)先，脫貧的核心是票子。票子咋個(gè)來(lái)？要靠產(chǎn)業(yè)支撐，只有走產(chǎn)業(yè)發(fā)展這條路。又去種梨子、花椒？我們的優(yōu)勢(shì)在哪里？帶著問(wèn)題找四川農(nóng)科院的專家?guī)臀覀冏鐾寥婪治�，認(rèn)定茵紅李是我們這個(gè)地方的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，我們要把它做大做強(qiáng)。于是迅速地推廣擴(kuò)大茵紅李種植，每個(gè)村要求2000畝以上。管理技術(shù)上，靠先發(fā)展的錦屏村、青年村等村的帶動(dòng)而逐漸提高，特別農(nóng)村的一些土專家蔣成會(huì)、肖波、鄧文彬等的帶動(dòng)，各個(gè)村就迅速發(fā)展起來(lái)了�，F(xiàn)然已經(jīng)種植到8萬(wàn)余畝，投產(chǎn)接近7萬(wàn)畝，去年產(chǎn)量7萬(wàn)噸左右，今年產(chǎn)量較去年還有所增長(zhǎng)，產(chǎn)值可以預(yù)計(jì)在4億元左右。全鎮(zhèn)4.1萬(wàn)人，人均接近1萬(wàn)元毛收入，這就把全鎮(zhèn)貧困戶都覆蓋了。包包頭有了票子，吃不愁、穿不愁的問(wèn)題已就解決了；國(guó)家易地搬遷扶貧政策，房子解決了，住也不愁，所以小產(chǎn)業(yè)支撐大脫貧。我們鎮(zhèn)里打好了產(chǎn)業(yè)這個(gè)基礎(chǔ)，脫貧攻堅(jiān)壓力也就相對(duì)別的鄉(xiāng)鎮(zhèn)小了�！�

李足云侃侃而談中透著自豪。

錦屏鎮(zhèn)超農(nóng)塑包裝廠茵紅李分級(jí)包裝。 李正均 攝

現(xiàn)在我們有的地方，政府指導(dǎo)越廚代庖，鼓動(dòng)農(nóng)民栽這種那，恨不得捉住農(nóng)民的手去打窩去培土。真正農(nóng)民種植起來(lái)了，出了問(wèn)題，滯銷了，他們也因出了政績(jī)?cè)缫迅呱�，或者�?dāng)縮頭烏龜不知躲在了哪里。一級(jí)對(duì)人民負(fù)責(zé)的政府，一個(gè)真正替群眾著想的領(lǐng)導(dǎo)，動(dòng)員大家種植發(fā)展什么不是本事，重要的是發(fā)展起來(lái)了幫大家把產(chǎn)品銷售出去、變成錢揣在包包才是本事。像錦屏鎮(zhèn)，人均快2畝茵戲李了，有的人能夠銷售出去，而絕大多數(shù)人銷售無(wú)術(shù)，是沒(méi)辦法銷售出去的。你叫他擔(dān)擔(dān)挑起去沿街叫賣？即使可以賣掉一部份，而大部份是沒(méi)法銷售的。政府必須出面，幫農(nóng)民打通銷售渠道，我認(rèn)為，錦屏鎮(zhèn)在這方面所作出的艱辛努力值得充分肯定和學(xué)習(xí)借鑒。

一是走出去，鎮(zhèn)里主要領(lǐng)導(dǎo)在外面幫著跑市場(chǎng)，摸清市場(chǎng)需求。他們經(jīng)過(guò)廣泛的實(shí)地考察走訪了解，得知宜賓、成都等周邊市場(chǎng)銷量有限，必須朝東南沿海、北方市場(chǎng)走。二是請(qǐng)進(jìn)來(lái)，開(kāi)好經(jīng)銷商座談會(huì)。每年李花節(jié)和茵紅李快要成熟時(shí)，把廣東、福建、浙江、貴州等外地客商請(qǐng)到錦屏鎮(zhèn)來(lái)，給他們一起分析市場(chǎng)走向，請(qǐng)他們幫著出謀劃策，制定營(yíng)銷策略；深入產(chǎn)區(qū)，察看收成情況等，做到彼此心中有數(shù)。三是辦好培訓(xùn)班。他們發(fā)現(xiàn)，本地農(nóng)村中有一批銷售人才，稱為代辦或者說(shuō)是經(jīng)濟(jì)人。外面的銷售商來(lái)，一般不直接接觸農(nóng)戶，而是通過(guò)當(dāng)?shù)剡@一些代辦，幫他們組織貨源收購(gòu)李子，銷售商付給他們一定勞務(wù)報(bào)酬。鎮(zhèn)里因勢(shì)得導(dǎo)，把他們組織起來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)。讓他們與外面經(jīng)銷商直接對(duì)接和處好關(guān)系，茵紅李快要成熟的時(shí)候，通知他們來(lái)，給他們提供好吃住等后勤服務(wù)，幫他們收好李子，貯存發(fā)運(yùn)一條龍。老板們覺(jué)得很省心，只要把錢拿起來(lái)交代辦就行了。關(guān)系處得好，彼此了解和信行的，經(jīng)銷商甚至不用親自來(lái)，一個(gè)電話，這面組織好貨源用車皮給他發(fā)過(guò)去就是，先款后貨先貨后款都無(wú)所謂。四是盡力服好務(wù)。他們分析，茵紅李走得遠(yuǎn)，必須走冷鏈車的路，需要配套建設(shè)包裝廠、冷凍庫(kù)，政府便想辦法，引進(jìn)企業(yè)，或獨(dú)資或采用入股的方式共建，效益按股分紅。這幾個(gè)方面，給我一個(gè)強(qiáng)烈感受，錦屏鎮(zhèn)不是茵紅李發(fā)展起后就當(dāng)甩手掌柜，而是急果農(nóng)之所急，想果農(nóng)之所想，辦果農(nóng)無(wú)力辦的事。老百姓需要的就是這種婆婆媽媽的政府和領(lǐng)導(dǎo)。

李足云特意帶我去參觀了錦屏鎮(zhèn)水果交易市場(chǎng)。由于下雨，有人在打包、裝箱、發(fā)運(yùn)茵紅李，我沒(méi)有看到的壯觀場(chǎng)面，但可以推測(cè)出睛天采果旺季的繁忙熱鬧。它建成于2017年8月，占地10畝，主要供水果分級(jí)包裝、儲(chǔ)存銷售、物流運(yùn)輸，當(dāng)然也可以買到農(nóng)藥化肥，營(yíng)業(yè)額已達(dá)7000萬(wàn)元。

李足云還領(lǐng)著我觀看了屏山縣超農(nóng)塑包裝廠。它于2017年4月建成，生產(chǎn)茵紅李外動(dòng)配套塑料包裝箱，年產(chǎn)量約200萬(wàn)個(gè)，產(chǎn)值1100萬(wàn)元。車間里，注塑機(jī)估計(jì)勞累了，趁雨天得好好休息調(diào)整一下，一旦干活，得高度緊張全力以赴，不敢有絲毫懈怠。塑料包裝箱構(gòu)件碼到房梁，有工人在勞作，李足云叮囑他們要注意安全，防止垮塌傷人。車間背后是幾個(gè)冷凍庫(kù)，

這兩個(gè)項(xiàng)目，由屏山縣稼穡農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)公司與錦屏鎮(zhèn)萬(wàn)渦村投資共建，萬(wàn)渦集體出資占股，不參與經(jīng)營(yíng)，采取固定收益方式獲得回投。李足云給我講，這兩個(gè)項(xiàng)目，萬(wàn)渦村用殘疾人股權(quán)量化資金、產(chǎn)業(yè)發(fā)展周轉(zhuǎn)金、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)股權(quán)量化資金180萬(wàn)投進(jìn)去，現(xiàn)在一年能分到將近12萬(wàn)元的紅。水果市場(chǎng)4年以后紅利額度每年將提高到6.5萬(wàn)元，7年以后提高到每年8萬(wàn)元�？粗�，我想著，萬(wàn)渦這個(gè)已經(jīng)脫貧了的貧困村，有這么一股滔滔銀兩注入村集體經(jīng)濟(jì)，想不富裕都不行。

如今，錦屏鎮(zhèn)針對(duì)茵紅李儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)奶厥庑裕�已�?jīng)建起17個(gè)凍庫(kù)，可貯藏鮮果5000余噸。圍繞茵紅李產(chǎn)業(yè)，成立起茵紅李農(nóng)民專業(yè)合作社73個(gè)。所有專合社都加入了四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)了從“田間到餐桌”全過(guò)程跟蹤監(jiān)督管理，有的專合社啟用二維追溯碼，讓錦屏的茵紅李有了綠色“身份證”。積極申報(bào)“三品一標(biāo)”，目前已注冊(cè)茵紅李品牌5個(gè)。錦屏鎮(zhèn)錦果果業(yè)農(nóng)民專合社“天枝鑫”牌半邊紅李子，通過(guò)了中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證，成為首個(gè)水果產(chǎn)業(yè)全國(guó)綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品。

屏山縣以錦屏鎮(zhèn)為代表的茵紅子，已經(jīng)形成一個(gè)龐大而完整的產(chǎn)業(yè)鏈，正以昂揚(yáng)的身姿與矯健的步伐步入消費(fèi)市場(chǎng)，為人們的平淡的生活增加一道美味，為炎炎酷暑平添一抹涼意。唯愿屏山茵紅李以獨(dú)具的優(yōu)勢(shì)與獨(dú)特的風(fēng)味，在波翻浪滾的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)上獨(dú)樹(shù)一幟，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

作者簡(jiǎn)介：

周云和 中國(guó)作協(xié)會(huì)員 宜賓市作協(xié)主席 作品主要發(fā)《當(dāng)代》《十月》《中國(guó)作家》《北京文學(xué)》《江南》等刊，有的被《小說(shuō)選刊》、《中華文學(xué)選刊》、《作品與爭(zhēng)鳴》等轉(zhuǎn)載與中央人民廣播電臺(tái)播送，曾獲十月文學(xué)特別獎(jiǎng)、四川文學(xué)獎(jiǎng)、四川省“五個(gè)一工程”獎(jiǎng)。