汶川甜櫻桃量?jī)r(jià)齊升但畝產(chǎn)有所減少，問(wèn)題在哪里？

　　常言道，“櫻桃好吃樹難栽”。寒冬時(shí)節(jié)，在汶川縣2.7萬(wàn)畝甜櫻桃基地里，到處是果農(nóng)們忙碌的身影，冬季修枝、澆水、清園等工作正在進(jìn)行。

　　11月25-27日，由龔榮高教授領(lǐng)銜的川農(nóng)大“三區(qū)”科技人才專家團(tuán)來(lái)到汶川，開展為期一周的特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能提升培訓(xùn)，并實(shí)地走進(jìn)灞州鎮(zhèn)克枯村小克枯組，為甜櫻桃冬季管理帶來(lái)針對(duì)性的技術(shù)指導(dǎo)，為農(nóng)戶果樹管理把脈，推進(jìn)精準(zhǔn)脫貧致富。

　　甜櫻桃有所減產(chǎn)極端氣候或是主因

　　經(jīng)過(guò)近30年的種植栽培，加上綠色食品體系標(biāo)準(zhǔn)的推廣應(yīng)用，汶川甜櫻桃已邁入穩(wěn)步發(fā)展的成熟期，2020年全縣甜櫻桃總產(chǎn)量918萬(wàn)公斤，同比增長(zhǎng)2.3%，直接銷售收入4.87億元，同比增長(zhǎng)8.5%。

　　“今年雖面臨新冠肺炎疫情影響，但汶川甜櫻桃出現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升的態(tài)勢(shì)，取得這樣的成績(jī)非常不容易！但畝產(chǎn)有所減少，這是值得關(guān)注的。今年全縣甜櫻桃投產(chǎn)面積2.7萬(wàn)畝，較去年增長(zhǎng)3.8%，但平均畝產(chǎn)340公斤，較去年減低1.4%�！痹趯＜覉F(tuán)技術(shù)培訓(xùn)的間隙，汶川縣科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧局農(nóng)業(yè)股股長(zhǎng)冉茂升也表達(dá)著擔(dān)憂。

　　“畝均產(chǎn)量340公斤的成績(jī)，在全省來(lái)看算低的，當(dāng)然，我們要將水果的品質(zhì)放在第一位，但能增產(chǎn)肯定更好，增產(chǎn)就能帶來(lái)增收，如果能達(dá)到畝產(chǎn)750-1000公斤商品果的水平，就算不錯(cuò)了�！饼彉s高表示。

　　記者隨后對(duì)汶川縣灞州鎮(zhèn)克枯村、周達(dá)村，威州鎮(zhèn)布瓦村的甜櫻桃基地進(jìn)行了走訪。

　　“專合社甜櫻桃種植面積200多畝，今年總產(chǎn)量10萬(wàn)公斤、畝產(chǎn)近350公斤，去年總產(chǎn)量有15萬(wàn)公斤�！笨丝荽寤蹅ゴ髾烟曳N植專合社理事長(zhǎng)蒲偉說(shuō)。

　　“今年減產(chǎn)比較兇，6.5畝甜櫻桃總產(chǎn)量1600-1650公斤，平均畝產(chǎn)250公斤左右，較去年減少100-150公斤，還沒(méi)到全縣平均水平。”周達(dá)村鷹頭巖家庭農(nóng)場(chǎng)主李從學(xué)表示。

　　兩位果農(nóng)均表示，在甜櫻桃開花期和坐果期遇到了反常的氣候�！般氪ㄌ饳烟抑饕�靠自花授粉，主栽品種與適宜授粉品種實(shí)現(xiàn)了合理搭配，但今年開花期間溫度過(guò)高，花粉過(guò)度暴曬，影響了自花授粉的效果�！逼褌フf(shuō)。

　　高溫暴曬、低溫、雪災(zāi)、冰雹、連續(xù)降雨等極端天氣一直是汶川甜櫻桃增產(chǎn)的克星，據(jù)了解，4月低溫、雪災(zāi)，5月冰雹和6月連續(xù)降雨也對(duì)甜櫻桃座果和商品果率有一定的影響。

　　推廣高效栽培技術(shù)任重而道遠(yuǎn)

　　果農(nóng)里也有做得好的：在布瓦村甜櫻桃種植基地，四川九耕農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理劉明清介紹，公司種植的200畝甜櫻桃今年產(chǎn)量達(dá)到了550公斤/畝，較去年的400多公斤還有所增加，安裝物聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)氣象站，實(shí)施綠色防控，采取人工授粉技術(shù)，是成功的秘訣。

　　“看到極端氣候可能會(huì)對(duì)自花授粉有影響，馬上安排了人工授粉，效果還不錯(cuò)。”劉明清表示。

　　但是一提到人工授粉，李從學(xué)就皺起了眉頭：老伴身體不太好，子女不在身邊，果園就他這個(gè)62歲的老人在管理，根本忙不過(guò)來(lái)。

　　蒲偉則表達(dá)了另一層擔(dān)憂：人工授粉雖然能夠提高當(dāng)年的產(chǎn)量，但有的專合社成員擔(dān)心，如果第二年不再人工授粉，產(chǎn)量會(huì)不會(huì)大幅下降？

　　“果農(nóng)們的擔(dān)憂大可不必，這種情況是不存在的�！饼彉s高說(shuō)，“遇到不好的天氣，果農(nóng)如果有時(shí)間、有精力，給果樹人工授粉還是比較劃算的。”

　　當(dāng)然，人工授粉只是甜櫻桃樹精細(xì)化管理的一個(gè)方面，要提高產(chǎn)量，果農(nóng)還應(yīng)當(dāng)注意噴施硼酸+蜂蜜（或白糖）+氨基酸，采取套袋、覆膜等措施，此外冬季管理也很重要。

　　龔榮高也表示，今年的極端氣候，讓許多沒(méi)有進(jìn)行人工授粉的甜櫻桃樹減產(chǎn)，但透過(guò)人工授粉技術(shù)的推廣應(yīng)用，就能發(fā)現(xiàn)一些共性問(wèn)題：甜櫻桃精細(xì)化管理技術(shù)并不難掌握，但一方面農(nóng)戶對(duì)技術(shù)的理解認(rèn)識(shí)不深、掌握程度不夠，“力有余而心不足”；另一方面則是勞動(dòng)力短缺，“心有余而力不足”。

　　對(duì)于如何進(jìn)一步提高甜櫻桃產(chǎn)量，龔榮高也給出了自己的建議：首先要扶智，這也是這次技術(shù)培訓(xùn)的主要目的之一，當(dāng)然，專家教授精力有限，汶川可以成立一支甜櫻桃技術(shù)服務(wù)隊(duì)，先由專家教會(huì)技術(shù)服務(wù)隊(duì)員，他們有一定基礎(chǔ)，有一定水平后，再指導(dǎo)教會(huì)其他農(nóng)戶。其次，要讓農(nóng)戶改變“看天吃飯”的觀念，要在扶智的同時(shí)扶志，做好精細(xì)管理，積極應(yīng)對(duì)極端天氣。再次，可成立質(zhì)量督察隊(duì)，對(duì)片面追求產(chǎn)量、不管品質(zhì)的種植戶進(jìn)行處理，杜絕以次充好的現(xiàn)象。

　　“我們還可以選擇一些示范點(diǎn)進(jìn)行高效栽培的技術(shù)推廣，由點(diǎn)到線，由線到片，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興�！饼彉s高說(shuō)。

　　記者了解到，針對(duì)李從學(xué)面臨的勞動(dòng)力短缺問(wèn)題，汶川縣將進(jìn)一步落實(shí)社會(huì)化服務(wù)機(jī)制。劉明清就表示，他計(jì)劃培養(yǎng)一批技術(shù)能手，開展人工授粉的社會(huì)化服務(wù)，為勞動(dòng)力短缺的果園提供支持。（圖文：楊光富）