拿整根人參泡茶，保溫杯里放枸杞，這樣的操作出現(xiàn)在越來(lái)越多年輕人的身上。最近，跑中藥房又成了青年人社交圈里的養(yǎng)生消費(fèi)新事物。

　　其火爆程度，不亞于這兩天“醬香拿鐵”的風(fēng)頭。抓住夏天的尾巴，年輕的朋友爭(zhēng)相來(lái)到中藥房，和以往抓藥不同，更多人是為了購(gòu)買(mǎi)養(yǎng)生茶飲?，F(xiàn)下最火的當(dāng)屬酸梅湯，帶著中藥香的中藥茶飲成了“新寵”。

　　養(yǎng)生“新招”

　　找中醫(yī)配酸梅湯 近2000萬(wàn)網(wǎng)友圍觀(guān)

　　烏梅30g、陳皮8g、薄荷8g、桑葚8g、山楂20g、甘草5g……年輕人有自己的“中式奶茶”。9月5日，在成都市金牛區(qū)交大路174號(hào)的一家中藥店里，中藥師在柜臺(tái)顯眼的位置擺上了一張酸梅湯的方子。

　　中藥師告訴記者，這個(gè)方子是近期最暢銷(xiāo)的，“常常有人來(lái)問(wèn)能不能抓酸梅湯，一般客人都沒(méi)有自帶方子，我們就做了這樣的推薦?！奔磳⑷肭?，很多城市還是暑熱未盡，全國(guó)各地前往中藥店體驗(yàn)酸梅湯的網(wǎng)友絡(luò)繹不絕。

　　據(jù)了解，全國(guó)部分省市中醫(yī)醫(yī)院已經(jīng)出現(xiàn)酸梅湯供不應(yīng)求的情況。在成都，情況也是如此，不少中醫(yī)館不僅可以配到酸梅湯，還可以買(mǎi)到現(xiàn)熬現(xiàn)喝的酸梅湯。有的藥房沒(méi)有酸梅湯的現(xiàn)成配方，需要自己提供正規(guī)處方，有的則有中藥師提供推薦的方子，省去了不少麻煩。

　　在網(wǎng)上，中藥版酸梅湯的視頻爆火，“流行花十元找中醫(yī)配酸梅湯”的話(huà)題一度登上短視頻平臺(tái)熱搜，近2000萬(wàn)網(wǎng)友圍觀(guān)。酸梅湯在網(wǎng)上火了，很多視頻博主紛紛曬出拿著配方走進(jìn)藥房抓藥的經(jīng)歷，僅花費(fèi)低廉的價(jià)格，就能收獲一份酸梅湯原材料，網(wǎng)友調(diào)侃：“打敗奶茶店的竟然是中藥房”“一個(gè)月后，中藥房：您的茉莉奶綠好了”……

　　物美價(jià)廉

　　花9.32元開(kāi)一副

　　可制作5杯美味酸梅湯

　　中醫(yī)館買(mǎi)酸梅湯的價(jià)格是否真的如此便宜？口感好嗎？9月5日，成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾咦哌M(jìn)市內(nèi)多家中藥房進(jìn)行了探訪(fǎng)。

　　記者注意到，在金牛區(qū)同仁堂金沙藥店，一副酸梅湯的方子有3種價(jià)位，其中選擇普通陳皮的方子一副9.32元，選擇三年新會(huì)陳皮的方子一副20.84元，七年新會(huì)陳皮（特級(jí)）的最貴，一副34.44元。中藥師告訴記者，越好的陳皮不僅口感更好，藥用價(jià)值也更高。此外，一些中醫(yī)館的酸梅湯還可“私人定制”，藥店可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)方、減方。作為一道大眾飲品，酸梅湯為越來(lái)越多的年輕人所青睞，很多人會(huì)選擇囤購(gòu)。

　　記者選擇了一副配有普通陳皮的酸梅湯，中藥師表示，藥房支持現(xiàn)場(chǎng)熬制，不過(guò)需要收取3元多的制作費(fèi)。一般情況下，客人都喜歡自己帶回家熬制，通常40分鐘左右就可以熬制成功，像記者所購(gòu)買(mǎi)的一副，按照他們的經(jīng)驗(yàn)，煎藥時(shí)再加120g冰糖風(fēng)味較佳，最終可以熬出5杯。

　　中藥版酸梅湯味道如何？記者把配好的藥帶回家進(jìn)行了煎煮。在這個(gè)過(guò)程中，與傳統(tǒng)茶飲最明顯的區(qū)別之一在此刻漸漸顯現(xiàn)，那就是一股清新又不顯苦澀的中藥味。根據(jù)中藥師的介紹，酸梅湯冷飲熱飲皆可，冰鎮(zhèn)一下味道更好。

　　經(jīng)過(guò)熬制，酸梅湯出鍋。溫的酸梅湯下肚，火熱卻又清爽，恰到好處的甜味對(duì)減肥人士來(lái)說(shuō)非常友好。記者發(fā)現(xiàn)，冰鎮(zhèn)后的酸梅湯口感更佳。

　　為何走紅？

　　中藥茶飲是對(duì)中藥文化的認(rèn)可

　　事實(shí)上不僅在成都，這股“中藥味”十足的新茶飲風(fēng)正在全國(guó)范圍內(nèi)吹起。杭州、溫州、泉州、石家莊、重慶……各地的年輕人都坐不住，紛紛前往中藥店體驗(yàn)。在社交平臺(tái)上，決明子、茯苓、桑葚、炒麥芽、陳皮、菊花，都成了茶飲的主角，中國(guó)風(fēng)濃郁的“中藥茶飲”更是成為網(wǎng)絡(luò)博主們的新素材。

　　“中藥茶飲”自有其內(nèi)在的原因。Biotech創(chuàng)新藥醫(yī)學(xué)顧問(wèn)曹博認(rèn)為，中藥茶飲異軍突起的趨勢(shì)，正說(shuō)明了當(dāng)今年輕人對(duì)健康飲食和中醫(yī)傳統(tǒng)文化的關(guān)注。與傳統(tǒng)的茶飲相比，中藥茶飲具有獨(dú)特的草本藥物配方，對(duì)健康有益。年輕人選擇花費(fèi)較少的費(fèi)用去中藥房配酸梅湯，可能也有嘗鮮的目的在其中。不得不提的是，中藥里面有很多藥食同源的成分，如烏梅、枸杞、山藥等，所以具有保健和食物的功能。

　　中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員賴(lài)陽(yáng)同意以上觀(guān)點(diǎn)，他補(bǔ)充認(rèn)為，相對(duì)于商業(yè)化產(chǎn)品可能的添加劑、食材品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)者更信任藥房的原料安全。同時(shí)，比茶飲店有價(jià)格優(yōu)勢(shì)是形成熱潮的原因。這是消費(fèi)者越來(lái)越注重品質(zhì)消費(fèi)、注重健康的同時(shí)，也更精明，會(huì)選擇更有性?xún)r(jià)比的方案。

　　在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，千門(mén)基金總經(jīng)理宣繼游向記者指出一點(diǎn)，其實(shí)年輕人對(duì)中藥茶飲背后中藥文化的認(rèn)可，也說(shuō)明了現(xiàn)在年輕人對(duì)市面上眼花繚亂的茶飲企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方式的背離趨勢(shì)。

　　醫(yī)生說(shuō)法：

　　可針對(duì)體質(zhì)開(kāi)具“中藥奶茶”

　　“中藥飲品其實(shí)從古有之，遠(yuǎn)在商周時(shí)期，我們的祖先就會(huì)在梅子里提取酸味制作飲料。”三六三醫(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)師黃一薇向記者介紹道，酸梅湯的標(biāo)準(zhǔn)配置是：烏梅、陳皮、山楂三味藥，酌情會(huì)添加一些薄荷、桑葚、甘草。其中，烏梅味酸，有斂肺澀腸生津的功效；陳皮味辛，有理氣健脾、燥濕化痰的功效；山楂胃酸，有消食健胃降脂的功效。將這些藥熬煮在一起，酌情添加冰糖，純天然無(wú)添加劑，可以健脾補(bǔ)氣生津解暑，確實(shí)非常健康。

　　黃一薇提醒，雖然養(yǎng)生茶適合大部分人日常保健使用，但是體質(zhì)虛寒或患有慢性病的人群禁忌較多，建議在中醫(yī)科門(mén)診醫(yī)師指導(dǎo)下開(kāi)具服用。同時(shí)，可以針對(duì)自己的體質(zhì)，由醫(yī)生開(kāi)具專(zhuān)屬的“中藥奶茶”。（成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾?戴佳佳）

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