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一口生肉 腦子變成寄生蟲(chóng)的“家”

醫(yī)生:日常飲食要避免吃生食、喝生水

2024年06月19日08:24 | 來(lái)源:成都日?qǐng)?bào)
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原標(biāo)題:一口生肉 腦子變成寄生蟲(chóng)的“家”

  昨日,#男子愛(ài)吃生豬肉豬血導(dǎo)致突發(fā)癲癇#的話題沖上熱搜第一 ,引發(fā)關(guān)注。究其原因是生豬肉中的寄生蟲(chóng)“入腦”。實(shí)際上,生豬肉、生牛肉、生魚(yú)片等生腌食物都是寄生蟲(chóng)“大戶”,食用后導(dǎo)致蟲(chóng)子入侵大腦的事情也不是個(gè)例。

  熱點(diǎn)回顧:

  生吃豬肉誘發(fā)癲癇

  據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道,近日,廣西南寧一家醫(yī)院收費(fèi)處,一名男子突然暈倒。正在幫病人辦理住院手續(xù)的黃醫(yī)生立即上前救助。2分鐘后,男子被轉(zhuǎn)運(yùn)到急診科,經(jīng)過(guò)檢查及診斷,確認(rèn)該男子為癲癇發(fā)作。經(jīng)過(guò)進(jìn)一步診斷,醫(yī)生發(fā)現(xiàn)該男子平時(shí)愛(ài)吃生豬肉、豬血等生腌食物,從而引起了腦囊蟲(chóng)病,誘發(fā)了癲癇發(fā)作。

  話題下,不少網(wǎng)友表示難以置信,紛紛發(fā)表言論,認(rèn)為吃生豬肉、豬血確實(shí)是少數(shù)派,但自己也確實(shí)拒絕不了生刺身和生牛肉等生腌制品。同時(shí),在評(píng)論區(qū),記者也發(fā)現(xiàn)有網(wǎng)友提出自己的疑惑:生吃豬肉牛肉的風(fēng)險(xiǎn)比生吃海鮮的大很多吧?是不是吃生海鮮或者生牛肉就沒(méi)有關(guān)系?

  專(zhuān)家提醒:

  這些食物也可能讓蟲(chóng)子進(jìn)腦

  據(jù)成都市疾控中心專(zhuān)家介紹,生吃豬肉或誤食豬帶絳蟲(chóng)蟲(chóng)卵可能感染豬囊尾蚴病,囊尾蚴依次好發(fā)于人體的皮下組織、肌肉、腦和眼,從而引起相應(yīng)部位的癥狀,在肌肉處可以有結(jié)節(jié),在腦部會(huì)引起癲癇。

  除了生豬肉豬血以外,很多食物里都攜帶寄生蟲(chóng)。食用處理不當(dāng)?shù)淖硇?、蝲蛄有感染肺吸蟲(chóng)病的風(fēng)險(xiǎn);食用螺肉有感染廣州管圓線蟲(chóng)病的風(fēng)險(xiǎn);食用未煮熟的牛肉可能引起感染牛肉絳蟲(chóng)。

  龍泉驛區(qū)疾控中心副主任醫(yī)師杜可馨告訴記者,除了食物傳播以外,寄生蟲(chóng)還可以通過(guò)皮膚接觸感染。比如土壤里可能存在鉤蟲(chóng)的幼蟲(chóng),流浪貓的體內(nèi)可能存在弓形蟲(chóng),接觸后不及時(shí)洗手或者被抓傷容易被感染。因此,日常生活中飲食要避免吃生食、喝生水,吃東西要盡量吃熟的,烹飪記得生熟分開(kāi),而在外出游玩時(shí)也要注意遠(yuǎn)離各種不干凈的水體。

  成都日?qǐng)?bào)錦觀新聞?dòng)浾?胡瑰瑋

(責(zé)編:袁菡苓、羅昱)

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