“好酒離不開(kāi)紅糧”?！捌鸱Q！”9月5日，在瀘州市瀘縣百和鎮(zhèn)興隆嘴村高粱收購(gòu)點(diǎn)，村民們?cè)缭绲貋?lái)到現(xiàn)場(chǎng)，在收購(gòu)點(diǎn)前排起了長(zhǎng)龍，手腳麻利地將自家種植的高粱現(xiàn)場(chǎng)封裝，等待上秤收購(gòu)。收購(gòu)點(diǎn)工作人員緊張而有序地忙碌著，進(jìn)行稱重、記錄、裝車(chē)等工作。

“今年我種了10畝高粱，收獲了4600多斤，收購(gòu)商按照每斤4元錢(qián)收購(gòu)，賣(mài)了16400多元，我心里面還是比較高興，都是采用的訂單收購(gòu)，我們不焦不愁嘛?！卑俸玩?zhèn)興隆嘴村村民晏仕強(qiáng)高興地說(shuō)。

據(jù)了解，百和鎮(zhèn)創(chuàng)新性地采用“公司+專合社+農(nóng)戶”的合作方式，在高粱種植前，便與瀘州老窖公司簽訂了高粱回收合同，提前鎖定了銷(xiāo)售價(jià)格，讓種植戶吃下定心丸。在訂單農(nóng)業(yè)的推動(dòng)下，種植戶們的收入水平得到了顯著提升，越來(lái)越多的種植戶加入到訂單農(nóng)業(yè)的行列中，并且種植戶們?cè)僖膊挥脼楦吡环N子、技術(shù)以及銷(xiāo)路等問(wèn)題擔(dān)憂，切實(shí)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。

“這些顆粒飽滿的國(guó)窖紅高粱籽在未來(lái)將釀成一杯杯精品佳釀。”瀘州老窖紅高粱公司工作人員謝強(qiáng)介紹。

公司向基地的高粱種植戶發(fā)放國(guó)窖紅（高粱）種子、有機(jī)肥、生物藥劑，并統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范種植模式，定期邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家到各村各戶進(jìn)行農(nóng)業(yè)指導(dǎo)和高粱生長(zhǎng)的跟蹤監(jiān)測(cè)，讓廣大農(nóng)戶種出更加優(yōu)質(zhì)的釀酒原糧，最終嚴(yán)格按照瀘州老窖對(duì)釀酒原糧的質(zhì)量要求，以每公斤8元的價(jià)格向農(nóng)戶進(jìn)行收購(gòu)，百和基地的收購(gòu)時(shí)間要持續(xù)到9月10號(hào)左右。

今年，瀘州老窖在瀘縣百和鎮(zhèn)發(fā)展種植有機(jī)高粱13000余畝，預(yù)計(jì)將收購(gòu)2000噸左右，收購(gòu)價(jià)每公斤8元，價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)1元左右，涉及到全鎮(zhèn)11個(gè)村4000余戶。

“下一步，百和鎮(zhèn)將持續(xù)推進(jìn)釀酒專用糧訂單生產(chǎn)與收購(gòu)模式，暢通高粱產(chǎn)銷(xiāo)渠道，切實(shí)提升農(nóng)戶種糧積極性，全力以產(chǎn)業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興。”百和鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室主任王斌說(shuō)。

近年來(lái)，瀘縣百和鎮(zhèn)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，錨定白酒產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮鄉(xiāng)村振興“一圈一帶兩片”先行區(qū)優(yōu)勢(shì)，加快“東翼”瀘縣糧油現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，實(shí)施渝企入川計(jì)劃，打造優(yōu)質(zhì)白酒釀酒原糧基地。培育種植大戶、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營(yíng)主體，加快金融、產(chǎn)權(quán)等制度創(chuàng)新，完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，構(gòu)建長(zhǎng)效的高粱一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展推進(jìn)機(jī)制，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、重塑價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、拓寬農(nóng)業(yè)增收渠道。

“2024年，全縣高粱種植面積12.5萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量4萬(wàn)噸，總產(chǎn)值超過(guò)2.5億元。全縣高粱種植190個(gè)村中簽訂訂單種植108個(gè)村，種植高粱9.8萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量3萬(wàn)噸，約占總產(chǎn)量的69%，訂單收購(gòu)價(jià)格每公斤7.2-7.6元，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2億元以上，”瀘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)與農(nóng)藥肥料股股長(zhǎng)賀利業(yè)介紹。

瀘縣是世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國(guó)原酒之鄉(xiāng)，是瀘州名酒釀酒高粱的主要原料產(chǎn)地。近年來(lái)，瀘縣堅(jiān)持以成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈、瀘永江融合發(fā)展示范區(qū)、瀘州“東翼”特色發(fā)展戰(zhàn)略為牽引，緊緊圍繞“高粱種植-白酒釀造-農(nóng)旅融合”特色路線，深入推進(jìn)“一廊一帶”建設(shè)，著力構(gòu)建高粱全產(chǎn)業(yè)鏈融合高質(zhì)量發(fā)展新格局。

瀘縣堅(jiān)持訂單種植，全縣范圍內(nèi)大力推廣宣傳“公司+基地+專合社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，變零散種植為集中連片發(fā)展，簽訂訂單生產(chǎn)協(xié)議，避免盲目發(fā)展滯銷(xiāo)情況發(fā)生，做到擴(kuò)面積、增產(chǎn)量、提品質(zhì)、保效益，推動(dòng)釀酒高粱產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，實(shí)現(xiàn)互利共贏。（曾佐然、任麗莉、張龍）

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