“歡迎來(lái)到清歡渡，一路上辛苦了，我是你們的民宿管家孫姐……”見(jiàn)到重慶市北碚區(qū)澄江鎮(zhèn)縉云村石華寺組清歡渡民宿管家孫德紅時(shí)，她正身穿棉麻材質(zhì)旗袍、頭梳單側(cè)麻花辮，站在一簇繡球花旁，笑盈盈地在門口迎接到來(lái)的客人。

　　“這個(gè)時(shí)候天氣熱，上山度假的人多，堵車不？”孫德紅一邊和游客溝通，一邊接過(guò)行李，“明天有什么想玩的地方都可以告訴我，我來(lái)幫你們?cè)O(shè)計(jì)旅游計(jì)劃?！?/p>

　　當(dāng)天入住的游客是一家三口，趁著暑假，父母帶著孩子來(lái)山上乘涼?！八麄?0天前就預(yù)訂我的民宿?！睂O德紅說(shuō)，“7、8月的時(shí)候民宿生意最好，客人需要提前20多天才能預(yù)訂上，淡季也需要提前一周才能預(yù)訂到。”

　　將客人送到房間后，孫德紅趕緊回到前臺(tái)打開(kāi)電腦。“我?guī)缀趺扛?小時(shí)就要看看各個(gè)民宿預(yù)訂平臺(tái)的咨詢和訂單情況。如果訂單不多，就得及時(shí)更換標(biāo)題、圖片、視頻來(lái)提升訂閱量?！?/p>

　　作為民宿管家，孫德紅擅長(zhǎng)烹飪、插花、茶藝、烘焙、園藝、扎染、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷等技能。而在2018年前，孫德紅還是一家農(nóng)家樂(lè)老板，“只會(huì)打掃衛(wèi)生和做飯，要天天到縉云山景區(qū)門口招攬客人才有人來(lái)?！?/p>

　　改變開(kāi)始于2018年9月，為響應(yīng)縉云山“縉云鄉(xiāng)趣”農(nóng)村風(fēng)貌提升工程的號(hào)召，在政府免息貸款等優(yōu)惠政策支持下，孫德紅先后投入400萬(wàn)元，請(qǐng)來(lái)專業(yè)團(tuán)隊(duì)將30間客房改造成13間民宿。

　　硬件有了，還得提升內(nèi)核。澄江鎮(zhèn)以“縉云鄉(xiāng)趣”為契機(jī)，銜接北碚區(qū)文化旅游委、區(qū)總工會(huì)等單位，圍繞民宿設(shè)計(jì)、文化挖掘、品牌建設(shè)、宣傳推廣、活動(dòng)策劃等內(nèi)容，舉辦6期培訓(xùn)班，通過(guò)“理論+實(shí)訓(xùn)”等方式，累計(jì)培訓(xùn)民宿管家60余人次，為縉云村民宿產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)了一批懂經(jīng)營(yíng)、服務(wù)優(yōu)的管家式人才。

　　2018年10月，培訓(xùn)班第一期“新媒體技能培訓(xùn)”開(kāi)課，孫德紅第一個(gè)報(bào)名參加。如何打造爆款文案？如何剪輯視頻？如何提升視頻完播率？……孫德紅的手機(jī)里，還記錄著當(dāng)時(shí)的課堂內(nèi)容。在新媒體技能培訓(xùn)班，孫德紅學(xué)會(huì)了拍攝、剪輯、特效制作、流量投放等技能。

　　說(shuō)話間，孫德紅拿出手機(jī)，隨手拍下前臺(tái)陳設(shè)的插花作品。這是一件以繡球花為主的作品，用散尾葵略作點(diǎn)綴。近景、特寫各拍一張后，孫德紅用修圖軟件調(diào)色、加濾鏡，而后用AI軟件生成朋友圈文案，加上AI制作的視頻，一鍵發(fā)送?！拔夷壳耙粋€(gè)人運(yùn)營(yíng)著抖音號(hào)、微信視頻號(hào)等幾個(gè)平臺(tái)賬號(hào)?！?/p>

　　2019年10月，鎮(zhèn)里組織“自然生態(tài)講解員”培訓(xùn)班，孫德紅又立刻報(bào)名。

　　科普課上，孫德紅認(rèn)識(shí)了縉云山上的動(dòng)植物；中醫(yī)課上，孫德紅學(xué)會(huì)了辨別中藥材……在老師指導(dǎo)下，孫德紅利用幾款食材自制渡娘四寶茶?！耙渣S梔子為底，我加入烤梅干、藥菊花、縉云山甜茶三味食材，在縉云山甜茶的基礎(chǔ)上制成了渡娘四寶茶。”

　　3個(gè)月下來(lái)，孫德紅收獲滿滿，將學(xué)到的知識(shí)轉(zhuǎn)化為一項(xiàng)項(xiàng)民宿服務(wù)內(nèi)容?！八膶毑?、草木扎染、青梅酒、插花、青團(tuán)、梅干，時(shí)令不同，主題不同，就地取材，讓客人真正回歸大自然?！?/p>

　　清歡渡的特色服務(wù)，讓客人好評(píng)不斷。在孫德紅看來(lái)，貼心的態(tài)度是民宿經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在?！懊袼薰芗乙峁┯腥饲槲兜姆?wù)，為客人營(yíng)造一個(gè)‘遠(yuǎn)方的家’。民宿要發(fā)展，特色與服務(wù)缺一不可?！?/p>

　　一次，一位客人反映客房里蚊蟲太多，身上多處被叮咬，瘙癢難耐。孫德紅專門找到培訓(xùn)課的中醫(yī)老師，在其指導(dǎo)下制成了一款驅(qū)蟲液，免費(fèi)提供給客人使用?！翱腿擞腥魏螁?wèn)題我們都會(huì)想方設(shè)法解決，24小時(shí)隨叫隨到?！睂O德紅說(shuō)。

　　客人想吃夜宵，她就在院內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)搭烤架舉行燒烤聚會(huì)；想看日出，就5點(diǎn)起床陪著客人上獅子峰；想聽(tīng)歌，就邀請(qǐng)西南大學(xué)的學(xué)生到店里開(kāi)小型露天音樂(lè)會(huì)；想拍照出片，就購(gòu)買落日燈和卡通貼紙營(yíng)造溫馨的氛圍……

　　“作為民宿管家，游客住宿要求、出行需求、興趣愛(ài)好都得了解清楚，要根據(jù)不同人群定制不同的服務(wù)，做多面手，迎八方客?！睂O德紅說(shuō)。

　　《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2024年07月10日 13 版）

分享讓更多人看到